beauty princess كرومبو نجم
البلد : النادي المفضل : الهواية : مزاجي اليوم : المزاج : ok نقاط : 1402 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 30/05/2009 عدد المساهمات : 744
| موضوع: طريقة عمل الأرز المعمر الخميس 9 يوليو - 16:28:27 | |
| المقادير:
كيلو أرز 5 حزمة بقدونس مفروم ناعم نصف كيلو كبد و كلاوى مقطعه مكعبات صغيره حبة بصله متوسطة الحجم مبشوره 2 ملعقه كبيره سمن ملح و فلفل كيلو حليب مملح
الطريقة:
- اخلطي البصله و البقدونس و الكبده و الكلاوي و السمن و تبلي بالملح و الفلفل . - اضيفي الأرز بعد غسله و تصفيته , ضعي المزيج فى طاجن فى حجم 30 سم , اسقيه بالحليب المغلى حتى يغطيه . - ادخلى الطاجن فرن متوسط الحراره ( 170 درجة ) فى وسط الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى يشرب الأرز الحليب , اضيفي كوب حليب صغير موزع على الطاجن إذا احتاج الأرز للمزيد من السائل . - يخرج الارز من الفرن بعد احمرار وجهه , و قدميه ساخناً .
" أفكار الشيف " - يمكن أن يكون الأرز المعمر طبق حلو الطعم باتباع الطريقة التالية : - اخلطي خمسة أكواب من الأرز بعد غسله مع اصبع زبدة صغير ( عوضاً عن السمن ) و علبة قشطة . - ضعي سبع أكواب و نصف من الحليب على النار و بعد غليانه اضيفي السكر و قلبي جيدا , اضيفي 4 ملعقة كبيرة من السكر لكل كوب حليب أو حسب الذوق . - اخبزيه في الفرن بنفس الطريقة السابقة .
ويا رب الاكلة تعجبكم وتاكلوا صوابعكم وراها....ههههههههه | |
|