منتديات كرومبو
بسم الله الرحمن الرحم
اهلا ومرحبا بك في منتديات كرومبو
انت غير مسجل للتسجيل اضغط زر التسجيل

منتديات كرومبو


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكه تورته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسرين انتيبيوتك
كرومبو نجم
كرومبو نجم
avatar

انثى البلد :
تاريخ الميلاد : 20/11/1994
الابراج : العقرب الكلب
العمر : 23
الهواية :
مزاجي اليوم :
المزاج المزاج : saaaaaaaad
نقاط : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
عدد المساهمات : 743

مُساهمةموضوع: كيكه تورته   الخميس 30 يوليو - 19:54:26

المكونات
المقادير : 6 بيضات

كوب سكر عادي

ملعقتين شاي فانيليا

كوب وربع دقيق

ملعقتين بيكينج باودر

للتزيين : شوكولاتة / كاكاو/ كريم شانتيه / مربي / جوز هند مبشور/ كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر

طريقة التحضير

الطريقة : يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة

(بعدها يوقف استعمال المضرب ) بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويتم

التحريك بواسطة ملعقة خشبية ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن

القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق الخليط في القالب ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة

180 وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين

دقيقة أخري حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني بعدها يمكنك اختبارها بواسطة

السكين وتترك حتي تبرد يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة

للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية ) مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من

الخارج بكريم الشانتيه الأبيض واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي

شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته وبالهناء والشفاء

^^

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
snow white
كرومبو فعال
كرومبو فعال
avatar

انثى البلد :
النادي المفضل :
تاريخ الميلاد : 04/09/1999
الابراج : العذراء القط
العمر : 18
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
الهواية :
مزاجي اليوم :
المزاج المزاج : HAppy
نقاط : 137
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
عدد المساهمات : 91

مُساهمةموضوع: رد: كيكه تورته   الثلاثاء 4 أغسطس - 21:21:35

شكرا على الكيكة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسرين انتيبيوتك
كرومبو نجم
كرومبو نجم
avatar

انثى البلد :
تاريخ الميلاد : 20/11/1994
الابراج : العقرب الكلب
العمر : 23
الهواية :
مزاجي اليوم :
المزاج المزاج : saaaaaaaad
نقاط : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
عدد المساهمات : 743

مُساهمةموضوع: رد: كيكه تورته   الأربعاء 5 أغسطس - 6:50:14

شكرا لمرورك يا هدهد جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
RoOoZ
كرومبو فعال
كرومبو فعال
avatar

انثى البلد :
تاريخ الميلاد : 22/11/1999
الابراج : العقرب القط
العمر : 18
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبه
الهواية :
مزاجي اليوم :
المزاج المزاج : H@PPY
نقاط : 15021
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
عدد المساهمات : 116

مُساهمةموضوع: رد: كيكه تورته   الخميس 7 يناير - 23:52:49

شكراعلي الكيكه الروعه دي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكه تورته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كرومبو :: كرومبو العام :: مطبخ كرومبو-
انتقل الى: