منتديات كرومبو
بسم الله الرحمن الرحم
اهلا ومرحبا بك في منتديات كرومبو
انت غير مسجل للتسجيل اضغط زر التسجيل

منتديات كرومبو


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الدجاج المحمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
beauty princess
كرومبو نجم
كرومبو نجم
avatar

انثى البلد :
النادي المفضل :
الهواية :
مزاجي اليوم :
المزاج المزاج : ok
نقاط : 1402
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
عدد المساهمات : 744

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدجاج المحمر   الثلاثاء 4 أغسطس - 17:45:47

المقادير




دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير
الطريقـة



- تُغسل الدجاجة جيداً.
- تُفصل أجنحة الدجاجة.
- تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
- يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
- يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
- يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
- تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
- تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.
* ملحوظة: للحصول على دجاج حار يمكن حقن الدجاج بخليط من الشطة والماء والزيت.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
s7s bomb
Admin
Admin
avatar

ذكر البلد :
النادي المفضل :
الهواية :
مزاجي اليوم :
المزاج المزاج : :)
نقاط : 372
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/05/2009
عدد المساهمات : 293

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج المحمر   السبت 5 سبتمبر - 7:36:23

شكرا برنسيس
وتم النقل الي قسم المطبخ

_________________
مع تحياتي: المفتش سحس بومب



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hambozo lawy bozo
Admin
Admin


ذكر البلد :
النادي المفضل :
الهواية :
مزاجي اليوم :
المزاج المزاج : disappointed
نقاط : 1281
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/05/2009
عدد المساهمات : 778

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج المحمر   الأحد 13 سبتمبر - 4:14:31

شكرا برنسس على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
RoOoZ
كرومبو فعال
كرومبو فعال
avatar

انثى البلد :
تاريخ الميلاد : 22/11/1999
الابراج : العقرب القط
العمر : 18
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبه
الهواية :
مزاجي اليوم :
المزاج المزاج : H@PPY
نقاط : 15021
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
عدد المساهمات : 116

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدجاج المحمر   الإثنين 14 سبتمبر - 4:08:15

شكرا برنيس علي الموضوع 12
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الدجاج المحمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كرومبو :: كرومبو العام :: مطبخ كرومبو-
انتقل الى: