منتديات كرومبو
بسم الله الرحمن الرحم
اهلا ومرحبا بك في منتديات كرومبو
انت غير مسجل للتسجيل اضغط زر التسجيل
منتديات كرومبو
بسم الله الرحمن الرحم
اهلا ومرحبا بك في منتديات كرومبو
انت غير مسجل للتسجيل اضغط زر التسجيل
منتديات كرومبو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات كرومبو


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
beauty princess
كرومبو نجم
كرومبو نجم
beauty princess


انثى البلد : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Egypt10
النادي المفضل : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Ahly_logo
الهواية : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Readin10
مزاجي اليوم : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Pi-Ca-100
المزاج المزاج : ok
نقاط : 1402
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
عدد المساهمات : 744

طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد   طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Icon_minitimeالسبت 30 مايو - 21:50:46

طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد 57276210pd7ك

المقاددير:-

2 كوب سكر
1 كوب ماء
3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
فانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )


الطريقـــــــــــة :

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .

- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.

- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و ال?انيليا مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.

- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)

- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.


- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .


- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة



منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hambozo lawy bozo
Admin
Admin
avatar


ذكر البلد : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Egypt10
النادي المفضل : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Manutd
الهواية : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Readin10
مزاجي اليوم : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Pi-Ca-87
المزاج المزاج : disappointed
نقاط : 1281
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/05/2009
عدد المساهمات : 778

طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد   طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Icon_minitimeالإثنين 22 يونيو - 14:35:32

شكرا ليكى يا برنسس على موضوعاتك الرااااائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسرين انتيبيوتك
كرومبو نجم
كرومبو نجم
نسرين انتيبيوتك


انثى البلد : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Egypt10
تاريخ الميلاد : 20/11/1994
الابراج : العقرب الكلب
العمر : 29
الهواية : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Painti10
مزاجي اليوم : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Akhtaf10
المزاج المزاج : saaaaaaaad
نقاط : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
عدد المساهمات : 743

طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Empty
مُساهمةموضوع: رد : طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد   طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد Icon_minitimeالثلاثاء 23 يونيو - 5:56:42

شكرا جدا برنسيس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الهمبرجر علي طريقة الشيف شربيني
» ادوات مطبخ بس شكلها جميل أووووييييييييي
» برنامج بنى ادم شو الحلقة 23 مع اسامة غريب الكاتب الساخر
» للبحث عن أي اية في القران الكريم وتفسيرها في ثواني ..
» برنامج القران الكريم لn82

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كرومبو :: كرومبو العام :: مطبخ كرومبو-
انتقل الى: