طريقة عمل الهمبرجر علي طريقة الشيف شربيني

المقادير

نصف كيلو لحمة ملبسة (صغيرة)-نصف كيلو فول صويا-بصلة مبشورة (ناد التفل فقط)-ملح وفلفل

الطريقة

نفرم اللحمة ونسلق الفول الصويا ونفرمه ونأخذ تفل البصل ونفرم اللحمة والفول والبصل مع الملح والفلفل مرة اخرى

تلف العجينة داخل كيس بحيث تكون اسطوانية وتقطع حلقات بالكيس وتحفظ فى الثلاجة

» طريقة عمل الكريم كرامل من مطبخ الشيف اسامة السيد
» طريقة عمل السمسمية
» طريقة عمل الدونات
» طريقة عمل الكراميل
» طريقة عمل السمبوسة