كعكة الكراميل

المكونات

2كوب طحين الفاخر

1كوب سكر

ملعقة بكنج بودر

2 بيضة

نصف كوب ماء

2 ملعقة طعام حليب بودر

نصف ملعقة شاي

هيل

1كريم كراميل

ربع كوب زيت

2كوب ماء

5 ملاعق حليب بودر .


طريقة التحضير

- يخفق البيض في الخلاط ويضاف السكر والبكن بودر والهيل كوب طحين والحليب ونصف كوب الماء ويستمر الخفق


- يضاف الكوب الثاني من الطحين والزيت ويخلط جيدا ويدخل داخل الفرن بحرارة منخفضة حتي ينضج الكعك لمدة ساعة الا ربع .

- يخرج بعد ذلك الكعك ويترك يبرد .

- يتم عمل الكريم كرامل بوضع 2 كوب الماء في وعاء على النار


- ونضع 5 ملاعق حليب بودر والكريم الكرامل حتى يغلى ثم نخرج الكعك من القالب ونضع حلاوة الكريم الكرامل في قالب
الكعك أي نمسحه فيه


- نسكب الكراميل ونضع الكعك بشكل مقلوب على الكرامل ويدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم يخرج القالب ويقلب في طبق التقديم فيكون الكعك من الأسفل والكريم كراميل من فوق .